Com polpa branca ou creme e muita água, envolvida por casca verde, amarelada, vermelha ou rosada, a fruta é rica em vitaminas A e C, fibras e sais minerais. Uma maçã por dia ajuda na digestão devido as fibras existentes especialmente em sua casca, auxilia no controle da glicemia, na redução das taxas de colesterol, modera o apetite, previne alergias e irritações físicas, evita a formação de cálculos, ajudam na circulação sanguínea, previne o câncer digestivo, fortalecem os pulmões e evitam cáries.